17 jul

Mintha túrógombóc lenne…

P6252231

Csak sokkal egyszerűbb!!! És sokkal gyorsabb. Tojás nincs benne, attól ilyen szép sárga, hogy kukoricadarából készült. Vagyis a sárga rész egyszerűen puliszka, a tetejére pedig tejfölös édes túró kerül.

Hozzávalók 4 főre: (Ha desszertnek készül, ha leves után másodiknak, akkor szerintem több fogy belőle. Persze a család étvágyától is függ.)

  • 1 csésze kukoricadara
  • 2 csésze víz
  • egy kis étolaj, só
  • 1/4 kg túró (lehet több is, ha jó bőven szeretitek)
  • 1 kis pohár tejföl
  • méz
  • vaníliapor v. vaniliáscukor

A vizet felforraljuk a sóval és olajjal. amikor forr, fogunk egy habverőt és folyamatos keverés közben beleengedjük a darát. Folyamatosan keverjük még egy kicsit a tűzön, aztán még félrehúzva is, hogy ne legyen gombócos. Eléggé besűrűsödik, nem kell megijedni, úgy jó. Elkészítjük a túrót,majd a puliszkát tányérokba adagoljuk és nyakon öntjük a krémmel. Kész is. Nálunk a családban több rajongója van ennek az ételnek, köztük én is nagyon kedvelem. Az íze is remek, szerintem nagyon olyan, mint a túrógombócé, és legfőbb jósága – amivel kezdtem a cikket-, az egyszerűség.

Please like & share:
04 jún

Varrás, főzés és takarítás mix

Olyan régen írtam, hogy most egy összefoglaló cikket írok, természetesen továbbra sem fogom túlzottan szaporítani  a szót, úgyhogy bátran nekiállhattok elolvasni, nem fog túl sokáig tartani.

Varrás: egy ideje elkészült két kis neszeszer egy körloknis szoknyám maradékából. A szabásminta természetesen Tildától van.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A múlt héten főztem vegán rakott karfiolt. Read More

Please like & share:
21 ápr

Sárgarépás vegán ebéd

Megint úgy kezdődött, hogy mi a csuda legyen az ebéd. Gondolom ezzel nem vagyok egyedül. Félelmetes, hogy minden nap ki kell találni, hogy mi legyen az ebéd. Ma éppen annyi a könnyebbség, hogy egyik nagy sem eszik itthon, így nem kellett azon törnöm a fejemet, hogy meg fogják-e enni, amit főztem. A férjem pedig igazán türelmes kosztos. Megeszi, amit elé rakok. Úgyhogy vérszemet kaptam és egy teljesen vegán és gluténmentes ebédet állítottam elő. Persze megint talált anyagokból dolgoztam. (Volt idő, amikor egy hétre előre elterveztem, hogy miket főzök, és direkt úgy vásároltam. Most az a helyzet, hogy megveszem, ami kifogyott, meg amit látok a boltban, hogy ehető – erre érdemes odafigyelni -.)

Szóval volt a spájzban sárgarépa, puliszkadara, szezámmag, lila hagyma, fejes saláta. Ez kerekedett belőle:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A puliszkát megfőztem: 2 bögre sós lobogó vízbe lassan beleengedtem 1 bögre kukoricadarát és habverővel kevergettem, amíg be nem sűrűsödött. Ez egy-két perc csak.

A reszelt sárgarépát átforgattam egy kevés forró olívaolajon, megsóztam, borsoztam, nyomtam rá két gerezd fokhagymát és megszórtam pirított szezámmaggal.

A puliszkát és a sárgarépát fejes salátával és lila hagymával tálaltam.

Még írtam a cikket, amikor megérkezett a férjem és mostanra tesztelte az ebédet. A sárgarépa különösen ízlett neki így elkészítve.

Please like & share:
16 már

A másik két csíkos

Igazán türelmes manökenem volt. Akárhová teszegettem, igazgattam, nem szólt egy szót sem, hanem hagyta magát fotózni. Utána pedig engedelmesen visszaült ideiglenes helyére, amíg el nem vittem a pénztárcával együtt névnapi ajándéknak. A baba és a pénztárca is Tilda minta alapján készült. A pénztárca a Napsugaras otthon című Tone Finnanger könyvből ( 689 F 59 a könvtárban), a baba pedig ebből a könyvből van.

 OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Please like & share:
04 feb

Csip-csup semmiségek

Megmutatok nektek néhány, számomra kedves képet.

A háttérben már láthattátok részleteit ennek a fotónak. A fal mellett minden évben kinő egy csokor hóvirág dacolva az időjárással. Hetekig gyönyörködtet minket. Nem szándékosan ültettük oda, kicsit máshol volt eredetileg, de egy vízvezeték ásása során valahogy odakeveredett. Read More

Please like & share:
09 jan

Ki, mit, hogyan “főz” ? 3. rész

Tegnap nem írtam meg nektek, hogy mi volt az ebéd, most pótolom: maradék bableves volt, előtte pedig a laktató salátához hasonló salátát ettünk. Kínai kel helyett fekete retket tettem bele. Szép lassan megkezdjük a karácsonyhas-talanítást Read More

Please like & share:
07 jan

Ki, mit, hogyan “főz” ? 2. rész

Ez egy végtelen szappanopera lesz remélem! A sóhajtozásoktól, a kiabálós drámai veszekedésektől, valamint a könnytől harmatos szemektől eltekintünk. ( Kivéve a hagyma pucolást és aprítást, ami a könnyeket illeti.) Marad a lényeg: Mit főzzek ma magamnak, már a Bergendyék is ezzel küzdöttek anno. – Most néztem meg: Hadd főzzek ma magamnak! a számuknak a címe. Biztos ha túl sokszor kellett volna maguknak főzni, írtak volna a hadd helyett mittel is egy számot. Ez hát örök emberi kérdés. Keressük hát a válaszokat! Read More

Please like & share:
07 jan

Újév köszöntő

Már egy kicsit elkezdődött az új év, de a jókívánságokból sohasem elég!

Kányádi Sándor: Csendes pohárköszöntő újév reggelén
Nem kívánok senkinek se
különösebben nagy dolgot.
Mindenki, amennyire tud,
legyen boldog,
érje el, ki mit szeretne,
s ha elérte, többre vágyjon,
s megint többre.
Tiszta szívből ezt kívánom!
Szaporodjon ez az ország
emberségbe’, hitbe’, kedvbe’,
s ki honnan jött,
soha-soha ne feledje.
Mert míg tudod, ki vagy, mért vagy,
vissza nem fognak a kátyúk…
A többit majd apródonként
megcsináljuk.
Végül pedig azt kívánom,
legyen béke,
gyönyörködjünk még sokáig
a lehulló hópihékbe’!

Please like & share:
06 jan

Ki, mit, hogyan “főz” ?

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem nagyon nehéz mindig kitalálni, hogy mi legyen az ebéd, meg hogy ne folyton sajtos kenyér legyen reggelire, vacsorára. Ezért gondoltam, hogyha sikerül vmi jót kitalálnom, akkor azt leírom nektek, hátha segít egy kicsit. Read More

Please like & share:
02 jan

Újévi lencsesaláta

Újév napján természetesen lencsét ettünk, de a család jelenlévő tagjai – a többiek szanaszét szilvesztereztek – salátára szavaztak. Ezt most főtt lencséből készítettem, Read More

Please like & share: