15 ápr

Tavaszi ebéd – egy kis nosztalgia

Sóskaleves. Ettetek már olyat? Nálunk gyerekkoromban nem volt sóskamártás, úgyhogy nekem az idegen. Más meg a sóskalevesről nem hallott. Ahány ház…

A sóskalevest nagyon szeretem. Ahogy a nagymamám csinálta. Nokedlivel és tejföllel. Nem is lehet másképp. Ez az étel sem a szépségéről híres, akárcsak a zöld turmix, mégis kihagyhatatlan tavasszal, amikor már van friss sóska a kertben. Read More

Please like & share:
18 jan

KMHF 6. – főzelékek rántás nélkül

Megfejtettétek mit jelent a cím? Minek írjam le ötvenezerszer ugyanazt a “hosszú” szöveget, ha így is lehet.

Tegnap nem készült fénykép az ebédről, mert egyáltalán semmi különleges és új nem volt benne. Nyers zöldséglevest készítettem és palacsintát. A zöldségleves receptjét itt találjátok.

A mai menü még alakul. Az első fogás gyümölcssaláta lesz, mert van itthon mindenféle hozzávaló, a második majd kiderül. Majd délután befejezem ezt a cikket.

Ez a délután néhány napja tart, de ami késik, nem múlik. Most jutottam hozzá, hogy folytassam ezt a cikket. Képet is talán csak egyet csináltam azóta, de azért leírom, hogy miket főztem az utóbbi napokban. Közben többször változott a család jelenlévő tagjainak a száma, úgyhogy az éppen jelenlévők ízléséhez is kellett igazodnom.

Szerdán tehát a második cukorborsós krumpli lett, az örökzöld lilakáposzta salátával.

20150114_131720

A kockákra vágott krumpliból petrezselymes krumplit készítek. Read More

Please like & share: