24 jan

KMHF 8.

Szerda óta nem írtam le, miket főztem. Csütörtökön paradicsomleves és krumplis tészta volt, pénteken nyers zöldségleves, utána padlizsános cukorborsós rizs.

A mai ebédet érdemes egy kicsit jobban részleteznem, mert nagyon finomra sikeredett a tegnapi vásárlási orgia után. Ui. olyan különlegességeket engedtem meg magamnak, mint friss brokkoli, meg zöld és piros levelek keveréke, meg kaliforniai paprika.

Nyers levest készítettem. Beletettem: sárgarépa, fehérrépa, zeller, cukorborsó, brokkoliszár, lila hagyma.  Szokásos ízesítés.

A  második sütőben sült krumpli és brokkolisaláta volt:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A felaprított nyers brokkolivirághoz kockára vágott kaliforniai paprikát és lila hagymát tettem, sóval, citromlével, olajjal és borssal ízesítettem és rámertem egy kupac zöld és piros levélre. (Spenót, rukkola, mangold, meg nem tudom még mi, nem tudtam minden beazonosítani.)

Eszter és Bálint is jóízűen ették a mai ebédet. Rólunk nem is beszélve. Sára, a sorban negyedik van most itthon éppen, ő kicsit nehezebben veszi az akadályokat, úgyhogy a levest kihagyta és a salátához egy kis főtt brokkolit is evett és meghintette reszelt sajttal.

Please like & share:
06 jan

Ki, mit, hogyan “főz” ?

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem nagyon nehéz mindig kitalálni, hogy mi legyen az ebéd, meg hogy ne folyton sajtos kenyér legyen reggelire, vacsorára. Ezért gondoltam, hogyha sikerül vmi jót kitalálnom, akkor azt leírom nektek, hátha segít egy kicsit. Read More

Please like & share:
18 dec

Narancsos kínai kel saláta

Megint egy jó kis télire való saláta receptet olvashattok itt, jó étvágyat hozzá!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • két narancs
  • fél kínai kel
  • lilahagyma
  • só, bors, olaj

A kínai kelt jó vékonyra vagdostam, a narancsokat gerezdekre szedtem és még felaprítottam, a hagymát apró kockákra vágtam és az egészet összekevertem a sóval, borssal és olajjal. Hipp-hopp készen lett.

Ugye figyelitek? Ez egy karácsony előtti, háziasszony- és anyukabarát bejegyzés. Csúcs rövid.

Please like & share:
15 dec

Nyers vegán zöldségleves

Egy újabb fimonság a konyhából. Akármilyen hihetetlen, tényleg finom. Az ötletet Lénárt Gitta : Élő ételek könyve című  kötetéből vettem. A nagyok is szeretik! Tudjátok, a világ minden szegletéből időnként idesereglők. (Már nagyon várom a karácsonyt, akkor mind együtt leszünk!! :)))

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Read More

Please like & share:
11 dec

Lilakáposzta saláta

Egészséges táplálkozással kapcsolatban még nem írtam nektek, csak annyit, hogy érdekel. Itt az első cikk  erről. Vagyis recept. OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Majd mindjárt. Csak egy kicsit fokozom előtte a várakozás izgalmát: Tegnap édeshármasban ebédeltünk. – Az ebéd szereplőit már ismerhetitek innen. Többi gyermekem ugyanis a világ különböző szegleteiben található. Európán belül. Ne ijedjetek meg, Continue reading

Please like & share: