25 feb

KMHF 13.

Már nagyon régen írtam. Egyszerűen nem jutottam a géphez mindenféle ronda betegségek miatt, meg Eszter alvási szokásai is változnak. Nem mindig alszik olyan sokáig reggel, mint régebben.

A legújabb alkotásom, amit most megosztok veletek nem nyers, még csak nem is zöldség, de ellenállhatatlanul finom. És!! Én találtam ki tegnap. Legalábbis eddig még sehol sem láttam ilyet.  Persze a kakaóscsiga leszármazottja, az egyértelmű. Mégis más, új egy kicsit. Még nincs neve, de én a rózsakalács nevet adnám neki, ha egyetértetek vele. Talán nem foglalt még ez a név. Azt hiszem rózsafánk van, de az más. Íme néhány kép, aztán jön a recept, hátha valaki gusztust kap hozzá.OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA Read More

Please like & share:
24 jan

KMHF 8.

Szerda óta nem írtam le, miket főztem. Csütörtökön paradicsomleves és krumplis tészta volt, pénteken nyers zöldségleves, utána padlizsános cukorborsós rizs.

A mai ebédet érdemes egy kicsit jobban részleteznem, mert nagyon finomra sikeredett a tegnapi vásárlási orgia után. Ui. olyan különlegességeket engedtem meg magamnak, mint friss brokkoli, meg zöld és piros levelek keveréke, meg kaliforniai paprika.

Nyers levest készítettem. Beletettem: sárgarépa, fehérrépa, zeller, cukorborsó, brokkoliszár, lila hagyma.  Szokásos ízesítés.

A  második sütőben sült krumpli és brokkolisaláta volt:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A felaprított nyers brokkolivirághoz kockára vágott kaliforniai paprikát és lila hagymát tettem, sóval, citromlével, olajjal és borssal ízesítettem és rámertem egy kupac zöld és piros levélre. (Spenót, rukkola, mangold, meg nem tudom még mi, nem tudtam minden beazonosítani.)

Eszter és Bálint is jóízűen ették a mai ebédet. Rólunk nem is beszélve. Sára, a sorban negyedik van most itthon éppen, ő kicsit nehezebben veszi az akadályokat, úgyhogy a levest kihagyta és a salátához egy kis főtt brokkolit is evett és meghintette reszelt sajttal.

Please like & share:
06 jan

Ki, mit, hogyan “főz” ?

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem nagyon nehéz mindig kitalálni, hogy mi legyen az ebéd, meg hogy ne folyton sajtos kenyér legyen reggelire, vacsorára. Ezért gondoltam, hogyha sikerül vmi jót kitalálnom, akkor azt leírom nektek, hátha segít egy kicsit. Read More

Please like & share: