Egy újabb fimonság a konyhából. Akármilyen hihetetlen, tényleg finom. Az ötletet Lénárt Gitta : Élő ételek könyve című  kötetéből vettem. A nagyok is szeretik! Tudjátok, a világ minden szegletéből időnként idesereglők. (Már nagyon várom a karácsonyt, akkor mind együtt leszünk!! :)))

Hozzávalók 2 főre:

• 1-2 szál sárgarépa
• 10-15dkg cukorborsó – egy kis megalkuvás, mert ez fagyasztott, ami ugye nem nyers
• egy kicsi karfiol negyede
• fél karalábé
• kevés fehérrépa és zeller
• egy kis fej lilahagyma
• egy darabka pritaminpaprika
• só, bors, hidegen sajtolt olaj, Vegamix, vagy más hasonló ételízesítő, kevés pirospaprika

A zöldségeket lereszeljük, vagy más módon felaprítjuk, alaposan összekeverjük a fűszerekkel s az olajjal, 1-2 órát vagy egy délelőttöt érleljük. Ebéd előtt forralunk vizet és a tányérokba szedett fűszeres zöldséget leöntjük vele. Ha kell, még megsózzuk. Azonnal fogyasztjuk.

Arra gondoltam, hogyha majd visszamegyek dolgozni, ilyen ebédet biztosan viszek magammal. Dobozban a zöldség, csak ráöntöm a vizet és már ehetem is! Kipróbáljátok ti is? Írjátok meg hogy sikerült!

Jeleztétek, hogy mégsem lehet hozzászólni bejelentkezés nélkül. Valami nem stimmel, a technika ördöge közbeszólt. Hűséges fegyverhordozóm és segítőm már dolgozik rajta, hogy megoldja ezt a nehézséget. Nagyon remélem hamar sikerül neki, mert nagyon kíváncsi vagyok a véleményetekre!

Please like & share: