02 jan

Újévi lencsesaláta

Újév napján természetesen lencsét ettünk, de a család jelenlévő tagjai – a többiek szanaszét szilvesztereztek – salátára szavaztak. Ezt most főtt lencséből készítettem, majd a nyers lencsesaláta receptjét is leírom hamarosan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A babérlevéllel főtt lencséhez apróra vágott lila hagymát és fokhagymát kevertem, megfűszereztem sóval, borssal, hidegen sajtolt olajjal és egy kis borecettel.

A lencsét előtte beáztattam, még jobb lett volna, ha kicsíráztatom, csak nem jutott időben eszembe. A lencsének egyébként nem kell sok idő, két-három nap alatt szépen kicsírázik.

Please like & share:

Vélemény, hozzászólás?